1. Общие положения

1.1. Настоящее Положение о порядке проведения родительского контроля за
организацией и качеством питания воспитанников (далее – Положение)
регламентирует
порядок
осуществления
родителями
(законными
представителями)
воспитанников
совместного
с
администрацией
Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения
«Детский сад № 21» (далее – ДОУ) родительского контроля за организацией и
качеством питания воспитанников.
1.2. Настоящее Положение принимается ДОУ в целях:
- улучшения организации питания воспитанников в ДОУ;
-проведения мониторинга результатов родительского контроля, формирования
предложений для принятия решений по улучшению питания в ДОУ.
1.3. Настоящее Положение разработано в соответствии с Федеральным
законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
(ред. от 25.12.2018); Методическими рекомендациями МР 2.4.0180-20
«Родительский
контроль
за
организацией
питания
детей
в
общеобразовательных организациях», утвержденными Федеральной службой
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от
18.05.2020 (далее – Методические рекомендации) и Уставом Учреждения.
1.4. Решение вопросов качественного и здорового питания воспитанников,
пропаганды основ здорового питания в ДОУ осуществляется при
взаимодействии с Родительским комитетом ДОУ.
2.Порядок осуществления родительского контроля за организацией и
качеством питания воспитанников
2.1. Проведение мероприятий по родительскому контролю за организацией и
качеством питания воспитанников в ДОУ, в том числе порядок доступа
родителей (законных представителей) воспитанников на пищеблок и
групповые помещения ДОУ осуществляется Комиссией по контролю за
организацией и качеством питания воспитанников (далее – Комиссия).
2.2. При проведении Комиссией мероприятий родительского контроля за
организацией и качеством питания воспитанников оцениваются:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- качество и безопасность поступающих продуктов питания;
- санитарно-техническое содержание помещения для приема пищи,
состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
- условия соблюдения правил личной гигиены воспитанниками;
- наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих
раздачу готовых блюд;
- объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
- наличие
лабораторно-инструментальных исследований качества и
безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;

- вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством
потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их
родителей или иных законных представителей;
- информирование родителей (законных представителей) и детей о здоровом
питании.
3. Деятельность комиссии по организации и качества питания
3.1. Комиссия осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим
законодательством, Методическими рекомендациями, Уставом Учреждения и
настоящим Положением.
3.2.Деятельность членов Комиссии основывается на принципах добровольности
участия в его работе, коллегиальности принятия решений, гласности.
3.3. Комиссия является постоянно действующим органом самоуправления для
рассмотрения основных вопросов, связанных с организацией питания
воспитанников в ДОУ.
3.4. Комиссия состоит из 5 человек. В состав комиссии по контролю за
организацией питания воспитанников входят представители администрации ДОУ,
члены Родительского комитета ДОУ, педагоги ДОУ, медицинская сестра КГБ.
Комиссия формируется на основании приказа заведующего ДОУ.
3.5. Состав и порядок работы комиссии доводятся до сведения работников
пищеблока, педагогического коллектива, родителей (законных представителей).
3.6. Комиссия осуществляет родительский контроль за организацией и качеством
питания воспитанников согласно Плану (графику) мероприятий родительского
контроля за организацией и качеством питания воспитанников (Приложение 2).
3.7. Организация родительского контроля (работа Комиссии) может
осуществляться в форме анкетирования и опроса родителей (законных
представителей) воспитанников (Приложение 1 и 2 Методических
рекомендаций).
3.10. Комиссия на своем первом заседании избирает из состава своих членов
председателя и секретаря (Приложение 3).
3.11. Заседание Комиссии проводятся по мере необходимости, но не реже одного
раза в квартал и считаются правомочными, если на них присутствует не менее
2/3 ее членов.
3.12. Решение Комиссии принимается большинством голосов из числа
присутствующих членов путём открытого голосования и оформляются
протоколом.
4. Функции комиссии по контролю за организацией и качеством питания
воспитанников
4.1. Комиссия по контролю за организацией и качеством питания воспитанников
обеспечивает участие в следующих процедурах:
- общественная экспертиза питания;
- контроль за качеством и количеством приготовленной, согласно меню пищи;
-участие в разработке предложений и рекомендаций по улучшению качества
питания воспитанников.

5. Права и ответственность комиссии по контролю за организацией и
качеством питания воспитанников
5.1. Для осуществления возложенных функций Комиссии предоставлены
следующие права:
- контролировать в ДОУ организацию и качество питания воспитанников;
- получать от работников пищеблока информацию по организации питания,
качеству приготовляемых блюд и соблюдению санитарно-гигиенических норм;
- проводить проверку работы пищеблока ДОУ не в полном составе, но в
присутствии не менее трёх человек на момент проверки;
- изменять План (график) мероприятий, если причина объективна;
- вносить предложения по улучшению качества питания воспитанников.
6. Организационные методы, виды и формы контроля
6.1. Контроль осуществляется с использованием следующих методов и форм:

- изучение документации;
- обследование объекта;
- наблюдение за организацией производственного процесса и процесса питания в
ДОУ;
- инструментальный метод (с использованием контрольно-измерительных
приборов) и иных правомерных методов, способствующих достижению контроля.
6.2. Контроль осуществляется в виде плановых и оперативных проверок.
6.3. Плановые проверки проводятся в соответствии с утвержденным
заведующим ДОУ графиком на учебный год не реже 1 раза в месяц.
6.4. Оперативные проверки проводятся с целью получения информации о ходе и
результатах организации питания в ДОУ. Результаты оперативного контроля
требуют оперативного выполнения замечаний и предложений, которые выявлены
проверяющими в ходе изучения вопроса.
6.5. Комиссия по контролю за организацией и качеством питания воспитанников
может осуществлять свои функции вне плана (графика) работы по инициативе
администрации, по жалобе, из-за нарушения нормативно-правовых актов в
области защиты прав ребенка, его здоровья, питания, безопасности со стороны
работников пищеблока, педагогических работников, администрации ДОУ.
6.6. Результаты проведенных мероприятий и проверок оформляются Комиссией
в форме протокола и (или) акта (Приложение 1).
6.7. Итоги проверок обсуждаются на заседаниях Родительского комитета ДОУ,
родительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес
администрации ДОУ, его Учредителя и (или) организатора питания, надзорных
органов.

7.Документация комиссии по контролю за организацией и качеством питания
воспитанников
7.1. При осуществлении родительского контроля за организацией и
качеством питания воспитанников формируются следующие документы:
- положение о порядке проведения родительского контроля за организацией и
качеством питания воспитанников;
- приказ заведующего об утверждении Положения о порядке проведения
родительского контроля за организацией и качеством питания воспитанников;
- приказ о создании/ составе Комиссии по контролю за организацией и качеством
питания воспитанников.
- план (график) мероприятий родительского контроля за организацией и качеством
питания воспитанников.
- протоколы/акты Комиссии по контролю за организацией и качеством питания
воспитанников.
7.2. Заседания комиссии оформляются
протоколом.
Протоколы
подписываются председателем.
7.3. Протоколы заседания комиссии, акты проверки комиссии хранятся у
Заведующего ДОУ.
8. Заключительные положения
8.1. Настоящее Положение вступает в силу с момента утверждения и действует
до внесения в него в установленном порядке изменений или замены новым.
8.2. Настоящее Положение обязательно для исполнения всеми членами Комиссии.
8.3. Текст настоящего Положения размещается в сети Интернет на официальном
сайте ДОУ.

Приложение 1

Акт №
проведения Комиссией по контролю за организацией и качеством питания воспитанников
мероприятий по родительскому контролю МА ДОУ № 21
«_

»

20

г.

Комиссия в составе: Председатель Комиссии
члены Комиссии:

проведена проверка соответствия реализуемых блюд утвержденному меню.
Проверено: ассортимент продукции и меню.

В

ходе

проверки

выявлены

следующие

замечания

В ходе проверки замечаний не выявлено.
РЕКОМЕНДОВАНО:

Председатель
/

/
(подпись/Ф.И.О.)

Члены Комиссии:

/

/

(подпись/Ф.И.О.)
/

/

(подпись/Ф.И.О.)
/

/

(подпись/Ф.И.О.)
/
(подпись/Ф.И.О.)

/

Комиссии:

Приложение 2
План (график) мероприятий
родительского контроля за организацией и качеством питания воспитанников
в МА ДОУ № 21 на 2021-2022 учебный год
1. Система организации питания в дошкольном учреждении
1.1.Контроль качества и безопасности продуктов.
1.2.Продолжительность хранения продуктов.
1.3.Организация производственного контроля.
2. Контроль за организацией питания воспитанников
2.1.Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима.
2.2.Соблюдение технологии приготовления пищи.
2.3. Соблюдение графика закладки продуктов в котел.
2.4. Соблюдение объема выдаваемых блюд по количеству воспитанников.
2.5.Соблюдение графика получения питания на группы.
2.6.Маркировка посуды при получении питания.
2.7.Получение полного объема блюд с пищеблока.
3. Организация питания воспитанников в группах
3.1.Санитарно-гигиеническая обстановка.
3.2.Своевременная доставка пищи в группы.
3.3.Сервировка столов.
3.4.Выполнение режима питания.
3.5.Подготовка воспитанников к приему пищи.
3.6.Навыки опрятной еды.
3.7.Руководство воспитателя во время приема пищи.
4. Организация питьевого режима
4.1.Обеспечение воспитанников питьевой водой.
4.2.Соблюдение питьевого режима в группах.
5. Повышение гигиенической грамотности воспитанников
и родителей (законных представителей)
5.1.Обучение воспитанников основам здорового питания.
5.2.Формирование у воспитанников рационального пищевого поведения.
5.3. Обеспечение родителей (законных представителей) и воспитанников информацией
об организации дошкольного питания.
5.4. Рациональное питание воспитанников в дошкольном учреждении и дома.
№
п/п

Направление работы

Сроки

Где отражено

22.02.2021

Акт
(справка)

Февраль
1.

Проверка санитарного состояния
пищеблока, соблюдение правил личной
гигиены работников пищеблока

Приложение № 3
Протокол №
заседания Комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников МА
ДОУ № 21 « » __________20
г.
Форма проведения собрания: совместное присутствие/ заседание проведено посредством
видеоконференции.
Открытие собрания:
часов
минут.
Собрание закрыто:
часов
минут.
Присутствовало
человек из
.
Кворум имеется.
Повестка дня 1: избрание председателя и секретаря Комиссии по контролю за организацией и
качеством питания воспитанников (далее – Комиссия).
По вопросу повестки дня слушали
, который предложил
избрать председателем Комиссии
,
секретарем Комиссии
.
По вопросу повестки дня вопросов задано не было.
По вопросу повестки дня голосовали:
«за» голосов;
«против» голосов;
«воздержались» голосов.
По вопросу повестки дня постановили:
избрать председателем Комиссии
,
секретарем Комиссии
.
Повестка дня 2: рассмотреть и утвердить План (график) мероприятий родительского
контроля за организацией и качеством питания воспитанников.
По вопросу повестки дня слушали
, который предложил
следующий План (график) мероприятий (Приложение 2).
По вопросу повестки дня вопросов задано не было.
По вопросу повестки дня голосовали:
«за» голосов;
«против» голосов;
«воздержались» голосов.
По вопросу повестки дня постановили: утвердить План (график) мероприятий согласно
Приложению 2.
Председатель:
Секретарь:

/
(подпись/Ф.И.О.)
/
(подпись/Ф.И.О.)

/
/